民宿的發展沿革

民宿客棧在中國臺灣的發展趨勢有較長的歷史時間，開始規模性民宿客棧發展趨勢的地域是墾丁公園，時間約在1981年上下，當時是處理酒店住宿不夠的難題。僅僅一種簡易酒店住宿特性，沒有導視系統或餐飲經營。起因于休閑旅游區假期的大酒店旅館住宿供貨不夠或欠缺服務項目，或爬山度假旅游借宿山區地帶房屋工寮起緣，有空屋別人因此起意脫機民宿客棧的廣告牌，或立即到餐館大門口、地鐵站等地拉攏游人，而盛行此領域。

1981年原臺灣省政府土著居民行政局在其部族產業發展規劃方案中自定標準，開展指導土著居民運用空屋與本地獨有自然環境運營民宿客棧，提升土著居民收益。而除開土著居民地域在非土著居民地域，景色特殊區、公園內及各旅游觀光旅游景點亦有許多 人將閑置之房屋改造或以新創建房子租賃游客酒店住宿。因民宿客棧主人家大多數是在之人，借此從而藉勢促進本地的旅游觀光產業鏈，同年里農委會巨資宣揚「傳統農業」轉型發展「生態觀光農業」，進一步刺激性了民宿客棧發展趨勢，變成中國臺灣一個新起的鄉村旅游經濟發展產業鏈。

民宿客棧業因大眾化、低價位化、平價化而備受游人之愛好。惟前期運營水準良莠不齊，欠缺健全的管理方案，造成消費者權利沒什么確保，政府部門于二零零一年12月12日頒定「民宿管理方法」，就民宿客棧之設定地址、經營規模、工程建筑、消防安全、運營設備標準、申請辦理備案要素、管理方法監管及經營人應遵循事宜訂有標準，設置為農、林、漁、農牧的附設產業鏈，宣布指導臺灣民宿產業鏈合法，期通過指導體系管理之編制，以提高民宿客棧品質與安全性，推動農牧業休閑娛樂、山坡地聚居地旅游觀光產業發展規劃，到此民宿客棧產業鏈宣布變成中國臺灣一個農牧業的新興行業。